על פי תגובת היועצת המשפטית לממשלה, בין השנים 1993 ל-2007, הוגשו נגד איתמר בן גביר 15 כתבי אישום. מתוכם, הוא הורשע באופן מלא או חלקי ב-13 מקרים. בשני מקרים נוספים נקבע כי ביצע את העבירות אך ללא הרשעה. העבירות בהן הורשע כללו בין היתר הסתה לגזענות ועבירות הקשורות להפרת הסדר הציבורי.