נכון לתחילת 2026, נתונים רשמיים מרשות האוכלוסין וההגירה וממשרד החקלאות הצביעו על כך שכ-43,000 עובדים זרים הועסקו בפועל בענף החקלאות בישראל. מספר זה משקף מאמצים ניכרים לגייס עובדים לאחר עזיבתם של רבים בעקבות אירועי 7 באוקטובר 2023, כאשר יעד הממשלה היה להגיע ל-45,000-50,000 עובדים. טענתו של אבי דיכטר ל"בערך 50,000" מהווה הערכת יתר של כ-16% לעומת הנתונים בפועל, הנחשבת לסטייה מספרית מהותית.