בדיקה באתר הכנסת ובפרוטוקולים של ועדת החוץ והביטחון מעלה שהוועדה מתכנסת באופן תדיר לדון במגוון נושאים רחב, כגון סוגיות ביטחוניות, מדיניות, דיני מלחמה, חקיקה בתחומי הביטחון, ופיקוח על גופי ביטחון. הטענה שהוועדה אינה מתכנסת כלל למעט דיונים על תקציב הביטחון אינה נכונה ואינה משקפת את פעילותה השוטפת והענפה של הוועדה.