במהלך כהונתו כשר החקלאות (יוני 2021 - דצמבר 2022), עודד פורר קידם רפורמות שנועדו להוזיל את מחירי הפירות והירקות לצרכן, בין היתר באמצעות ביטול והפחתת מכסים על יבוא מוצרי חקלאות. מטרת צעדים אלו הייתה הגברת התחרות והורדת יוקר המחיה. עליית מחירי הפירות והירקות בישראל בתקופה זו יוחסה בעיקר לגורמים עולמיים כמו אינפלציה, שיבושים בשרשרת האספקה והשפעות המלחמה באוקראינה, ולא לפעולותיו של פורר, שאף כיוונו למנוע או לבלום עליות אלו.