מערכת היבוא הישראלית אכן כוללת מכסות כלליות (גלובליות) המאפשרות ליבואנים לייבא מוצרים מסוימים, לרוב בתחום החקלאות אך גם בתחומים אחרים, בפטור מלא או חלקי ממכס. מכסות אלו מגדירות מראש כמות מקסימלית ליבוא, והיבואנים יכולים לבחור את מדינת המקור של המוצרים בהתאם לשיקוליהם המסחריים, מה שמעודד תחרות ומסייע בוויסות מחירים בשוק המקומי. מנגנון זה מנוהל על ידי משרדי ממשלה שונים, כגון משרד החקלאות ופיתוח הכפר ומשרד הכלכלה והתעשייה.