הסכום של 4,500 שקל בחודש עבור משגיח כשרות, כפי שנטען על ידי סימון דוידסון בהקשר לעלויות יוקר המחיה לעסקים, תואם הערכות שכר ממוצעות ועלויות המדווחות בתקשורת ובדוחות רשמיים. עלויות השגחת כשרות לעסקים קטנים בישראל נעות לרוב בין 4,000 ל-7,000 שקלים בחודש, כאשר 4,500 שקלים נמצאים בטווח זה.